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电磁炉的工作原理是什么?有些人要远离电磁炉 你是属于这类人吗
发布者:admin 添加时间:2019/2/22 浏览次数:456
电磁炉的工作原理是什么?电磁炉为什么得用专用锅?有些人为什么要远离电磁炉?今天我们就研究一下这些问题。
如果想明白电磁炉的原理,首先我们必须得明白一个现象,叫做电磁感应现象。电磁感应现象呢是英国的物理学家法拉第最早发现的。
法拉第法拉第发现,如果磁场发生变化,就会在闭合回路中产生电流。而英国物理学家、数学家麦克斯韦用数学解释了法拉第的观点。提出了变化的磁场可以产生电场。
麦克斯韦就是假如空间中有一个磁场,这个磁场在变化,比如说增大或者减小,那么在这个磁场上面就会产生一个与磁场垂直的电场。这个电场是一圈一圈的,我们称之为涡旋电场。涡旋电场按说是没有电流的。但是,假如你在上面放一个导体,那这样一来在电场的作用下电荷就会运动起来。事实上是电子反向运动,就会形成电流的,因为这个电流是涡旋形状的,所以称之为涡流。所以麦克斯伟最早提出了这样的一个概念叫做涡流。就是由在变化的磁场附近有一个导体,这样的变化电场就会产生涡流,明白了这个道理之后,我们就可以说一说电磁炉了!
电磁炉,其实很简单,就是在电磁炉下方有一个线圈,这个线圈有高频的电流,电流一会向一个方向转,一会儿就向另一个方向转,不停的变化,这个高频的电流就会产生磁场,磁场是变化的,这个就是变化磁场,这叫变化的电流产生了变化的磁场。那么在变化的磁场上就会产生一圈一圈的涡旋的电场。那么如果我们不放锅,那这个电厂是没有办法形成电流的,没有电流就不生热,但是假如我们放一个导体(锅),一个锅,它是一个导体,我们把这个锅放在上面,在锅的底部由于有这个涡旋电场的作用,就会形成电流,这个电流呢就称之为涡流。涡流呢会生热,所以我们就可以加热里面有一些食物,这食物呢就可以煮熟了,大概就是这么一个原理。
那么我们看一看对这个锅有什么要求?第一个要求这个锅必须是导体,你放一个陶瓷锅上去不行,因为陶瓷锅不是导体,就算有电场它也不产生涡流,那所以这个就不能生热。第二除了它是导体以外,还有一个特点,它必须是铁磁性的。铁磁性的意思就是它可以加强磁场,,我们是通过一些方法把我们50赫兹的工频电流变成二十千赫兹的一个高频电流,产生的磁场也在高速变化,所以可以产生电场,但是这个磁场不够强的话产生的涡流就不够,于是我们就可以用磁铁加强磁场,如果我们用铜的话或者用铝的话,虽然它是导电的,但它不是铁磁性的,所以他没有办法加强这个磁场,没有办法加强磁场就没有办法产生足够的电流,这样这个锅也没有办法生热。
当然还有另外一个原因就是铁具有很好的导磁性,会把这个磁场限制在这个锅底。大部分的磁场不会流出去,如果我们用铜或者用铝有些磁场会散发掉,所以这两个特点决定了我们只能用铁锅或者用不锈钢锅。因此电磁炉的锅一般是专用的,如果你换一个锅上去,那么电磁炉会报警,他会滴、滴、滴的响。电磁炉那基本工作原理就是这样。那有电磁炉有没有危害?因为电磁炉产生的是高频的磁场,所以它一定会辐射电磁波,大部分电磁波被限制住了,但也有一些泄露出去了,所以对有一些特殊的人群可能会有危害。
比如说有心脏起搏器的,如果离的这个电磁炉太近,那心脏起搏器可能会受到这个电磁电磁波的影响,或者有些人带了比较高级的手表,电子手表,这个电子手表,靠特别近的话也会受到影响。对一般人来讲,电磁炉还是比较安全的一种工具。 

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